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下岗厂长”种彩色红薯成富翁
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■ 严 峻
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《新闻世界》2006年第06期 浏览 人次
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城里的工作岗位僧多粥少，许多农村人又涌进城里“抢饭碗”，留在城里创业更难。河南郑州一位下岗厂长逆向而行，从郑州跑到荥阳市农村种起了红薯，令人难以想象的是，他竟然种出了令城里人惊奇，甚至连许多农村人都闻所未闻的彩色红薯。他不仅把普通的红薯卖出像水果一样的价钱，自己成了百万富翁，而且把全村带成了全国闻名的“红薯村”，如今他声称要把红薯打进国际市场……
剑走偏锋，下岗厂长到农村种红薯
蒋旭出生在河南郑州一个工人家庭。1980年，他从部队转业到郑州市冶金工具厂人事处工作，后来调到郑州市第二麻纺厂任党委书记。1995年，他又被调到直属郑州市经济技术开发区管委会的开元实业有限公司，担任其下属的水泥制品厂厂长。
天有不测风云。1996年，水泥制品厂实行改制，大部分员工被分流安置，身为厂长的蒋旭也被“分流”到管委会下属的一个绿化工程公司搞绿化。1998年，绿化工程公司又被郑州市市政公用事业局绿化办公室接管了。这样，他彻底成了一名“闲置人员”。令他郁闷的是，1998年底，妻子所在的针织厂宣告破产，妻子也下岗回家了。
1999年，通过妹妹的介绍，蒋旭在郑州当了一名绿化工，月薪500元。一个曾经很有管理经验的厂长，如今只能当绿化工，这令蒋旭好不郁闷。这年年底，蒋旭的表弟从河南省荥阳市陈沟村来郑州办事，得知他的情况后，开玩笑说：“表哥，我们村有一块荒地对外承包，你干脆到农村去种地吧！”当农民种地，蒋旭想都没有想过呢！可表弟这么一说，不禁令他想起了自己早年上山下乡当知青时垦荒种地的情景。此后的一天，蒋旭走在郑州的大街上，发现大街小巷有不少人在卖烤红薯。他心想：红薯是一种天然的保健食品，在抗癌食品中名列首位，怪不得城里人这么喜欢吃！突然，表弟说过的话又在耳边响起，他不禁心头一动：我既然了解城市人的饮食喜好，与其在城里无所作为，何不真像表弟说的那样，到农村去种红薯、赚城里人的钱呢？
2000年春节刚过，蒋旭就开始筹钱、选种……一切准备就绪后，他果断地离开郑州，来到表弟家所在的陈沟村，花300元钱承包了3亩荒地，开始种植红薯。
蒋旭从城里跑到农村种红薯，在当地引起了不小的震动，不仅城里的朋友不理解，就连许多村民也十分纳闷：我们千方百计往城里跑，可他为何要跑到农村来呢？再说，红薯在农村根本不值钱，他的脑子是不是有毛病呀？
蒋旭没有理会这些风言风语，他相信自己的眼光，继续埋头种红薯。一份耕耘一份收获，2000年10月，蒋旭的红薯获得了大丰收，3亩地竟然产了6000多公斤红薯。然而，他还没有高兴多久，村民的话就应验了：他把红薯运进城后，居然买者寥寥。
蒋旭带着“问题红薯”，专程去请教河南省农业科学院的有关专家。专家品尝了他的红薯后，说：“你这红薯都是传统品种，因连年种植，感染了病毒而出现退化，早已失去了种植的价值。”蒋旭心里一惊，没想到小小红薯居然还有这么多讲究。但他意外地获得一条信息：农科院植物脱毒研究开发中心正在研制一种脱毒红薯，即染上病毒的红薯经过一系列的高科技手段除掉了病毒，这种红薯不仅营养丰富，而且口感好，只是由于成本高而没有普及。顿时，蒋旭眼前一亮，当即决定：种脱毒红薯！
蒋旭将已经收成的红薯低价处理后，马上找亲戚朋友借了5000元，购买了1万株脱毒红薯苗，并请农民兄弟将其栽种在他租种的荒地里。
2001年10月，蒋旭的脱毒红薯终于成熟了，产量不仅比过去多了200公斤，而且，口感特别好。许多村民知道后，不禁对他刮目相看，称赞道：“厂长种的红薯，跟一般人种的就是不一样啊！”
出乎意料，彩色红薯在城里大受欢迎
蒋旭的脱毒红薯种植成功后，接下来的问题就是如何将这些品种优良的红薯推销出去。2001年11月的一天，他带着新鲜的红薯来到郑州一家超市推销。超市的负责人看了脱毒红薯后，要求按市场价每公斤0.2元进货。可蒋旭认为自己的红薯不是一般的红薯，要求每公斤不能低于0.4元。结果超市不要了。
出师不利，蒋旭垂头丧气地拎着红薯打算回家，在经过郑州思达超市时，他心有不甘，打算再试一次。没想到，思达超市的经理听完他的介绍后，很感兴趣，说：“如果零散上货，肯定卖不出好价钱。你能不能将红薯包装一下，那样价格就好商量了。”蒋旭欣然同意。
就在这时，蒋旭得知河南省农业科学院又从日本引进了黑色和黄色两种红薯。他突然冒出了一个大胆的想法：脱毒红薯是红色的，如果加上黄色、黑色和白色的红薯，不就成了“彩色红薯”吗，红薯本来就很好吃，如果再从视觉效果上加强一些，那多么引人注目呀！
当时，正值红薯出土的季节，蒋旭开始在红薯的颜色上做文章。为此，他又借了2万元钱，先从农科院引进了一些高价黑色红薯；后来，打听到山东济南、烟台和山西太原等地也生产脱毒红薯，他又马不停蹄地赶去收购。2002年1月中旬，他终于收集到了黑色、紫红、白色、黄色和红色等5种不同颜色的红薯。这些彩色红薯放在一起五彩缤纷，好看极了！
为了能成功地使这些彩色红薯打入郑州市场，蒋旭绞尽脑汁，想着怎么包装红薯，才更加吸引人们的眼球。就在他为此发愁的时候，一个村民拿着装桃子的纸箱来找他买彩色红薯，打算在过年时把这些红薯当作礼品送给城里的亲戚。看着村民手里印有鲜红的桃子图案的纸箱，他深受启发：何不给彩色红薯做“嫁衣”，把它当水果一样卖呢！而且，春节不少单位都要给职工发福利，这岂不又是一个推销彩色红薯的好机会吗！
蒋旭连晚饭都顾不上吃，就开始埋头设计彩色红薯的包装箱。两个小时后，他设计出了一个能装下5公斤红薯的包装箱。年关将至，他带着设计图纸和红薯照片，连夜找印刷厂做包装箱。第二天上午8点，3000多个色泽鲜亮、印有彩色红薯照片和“河南荥阳”字样的包装箱就制成了。
2002年春节前夕，蒋旭带着6箱彩色红薯样品来到郑州。他先来到一个效益好的单位，直接找到该单位的领导，跟他商谈给职工办福利的事情。刚开始，那位领导听说是红薯，不禁皱起了眉头。可等蒋旭打开箱子，把彩色红薯呈现在他面前时，那位领导顿时惊呆了：“红薯怎么有这么多颜色呀？”蒋旭还没有来得及回答，那位领导又指着黑色红薯问：“这个红薯不是坏了吧，怎么是黑色的呢？”蒋旭笑了笑说：“这不是坏红薯，就像黑米黑豆一样，红薯也有黑色的。这是彩色红薯中的贵族！”说着，他拿起一个黑色红薯递给那位领导品尝。那位领导只吃了一口，马上就笑容满面，连连称赞道：“好吃，好吃！你这红薯跟大街上卖的确实不一样！”之后，该单位爽快地以每箱28元的价格订了200箱，作为春节期间发给职工的福利。蒋旭一算，每公斤红薯卖到了5.6元钱，比普通水果的价格还要高！
拿到第一笔订单后，蒋旭不敢懈怠，又连续走访了好几家效益好的单位，结果都大受欢迎，生意很快都谈成了。而令他更为惊喜的是，他从郑州刚回到陈沟村，板凳还没坐热，就有人一路“追踪”来了。几天后，河南安阳一家私营企业的老板也几经辗转，找到了蒋旭，说要批发1000箱彩色红薯，作为职工春节的福利，连价格都没谈，就将预付货款打到蒋旭的账户上了！
顾客的口碑就是无形的广告。一传十，十传百，蒋旭的3000多箱彩色红薯不到一个月就脱手了。这些凝结着蒋旭心血的彩色红薯，不仅让他偿还了所有的借款，而且让他美美地赚了近10万元！村民对他这个城里来的“下岗厂长”佩服极了，纷纷来找他取“红薯经”。
喜上眉梢，小小红薯赚了100万
第一批彩色红薯全部顺利卖完了，蒋旭打算回郑州过春节了。就在他临走的那个下午，一个小伙子开车从郑州赶到陈沟村，一路打听着找到蒋旭，要买20箱彩色红薯作为礼品送给亲朋好友。可是，蒋旭的红薯一点存货也没有了。看到小伙子满脸遗憾地望着空旷的红薯地，蒋旭一拍脑门，心想：对呀，城里人要在过节期间把彩色红薯当作礼品送人，自己为什么不存放一些红薯，等到过年过节的时候出售，卖出更好的价钱呢！
蒋旭知道，红薯的生产周期是固定的，自己没办法改变；但如果供应周期拉不开，别人需要的时候，自己拿不出东西，慢慢地就没有市场了。怎么才能达到消费者在什么时候想要，就什么时候供货的目的呢！他开始在红薯的存放和保鲜方面动起了脑筋。
2002年3月，在蒋旭的带动下，很多村民也都种起了彩色红薯。这样，村里原来只有3亩的红薯地，很快就扩大到了500多亩！见村民们都在种红薯，蒋旭便转而当起了红薯经纪人，专业替村民销售红薯。
2002年7月，在红薯生长旺盛的时候，蒋旭出资3万多元，在村口一块空地挖了一个能存放50万公斤的红薯窖。这样，红薯的贮存和保鲜问题就解决了。他开始向村民发传单，表示自己将大量收购脱毒红薯。一时间，村民将他当成了财神爷，希望他能带动村民致富。
果然，蒋旭没有辜负和他一起种脱毒红薯的村民。当红薯还在地里的时候，蒋旭就接到了曾经购买过他的彩色红薯的一个郑州商人的电话，说要订1万箱红薯，并要求做他的经销商。蒋旭高兴地答应了。当他把这个好消息告诉村民时，村民都围着他欢呼起来。后来，不断又有一些曾经买过蒋旭红薯的顾客要求帮他推销。在给这些人供货的时候，蒋旭使了一个小小的“计谋”：包装箱上一律只能标明“河南荥阳”的字样，连电话都不留。因为，他懂得“物以稀为贵”的道理，越是找不到的东西，就越稀罕、越值钱！
果然不出所料，蒋旭的红薯尚未到收获的季节，来自河南以及外省的订单就像雪片一样飞来了，这可乐坏了蒋旭和种彩色红薯的村民。2003年春节，除了那些存放在窖里的红薯，地里的彩色红薯也很快被抢购一空了！这时，除了河南的经销商，山东、四川和云南等地也有不少顾客纷纷要求成为蒋旭的经销商。为了避免陷入恶性竞争的泥潭，对于外省的客户，蒋旭通过实地考察后，才跟适合的客户签订协议，授权对方在当地独家经销。这样，在保证信誉的同时，可以让更多的老百姓品尝到这种既好看又好吃的红薯了。
2003年11月，生意越做越大的蒋旭注册51万元，成立了郑州绿耘商贸有限公司，专门经营彩色红薯。很快，陈沟村成了闻名全国的“红薯村”，周围村庄的村民也纷纷向蒋旭要求，希望加入到种植彩色红薯的队伍中来。过了春节，由于有存放在窖里的50万公斤红薯，蒋旭根本就不用再为淡季没货的事儿发愁了。通过经销商，彩色红薯又源源不断地发往全国各地，虽然包装箱上没有留下任何电话，但还是不断有人找上门来要货。
2004年4月，江苏无锡一个颇有名气的食品经销商慕名来到陈沟村考察。蒋旭把他带到当地最好的一家酒店，盛情款待。吃饭的时候，他特意点了一份彩色红薯。当那位商人看到如天鹅绒般细腻光滑的紫色红薯时，惊喜不已。蒋旭一边向他介绍紫色红薯的营养和食用价值，一边请他品尝。那位商人吃过几块颜色不同的红薯后，连连称赞，并当即要求成为蒋旭的总经销商，以便垄断彩色红薯的经销权。
为了打动蒋旭，他当场决定签订5万箱的订单。蒋旭听到这么大一个订单，顿时惊呆了，但他转念一想，又摇了摇头，说：“先生，非常抱歉，我不想让某个人或某个商家垄断了市场。如果你愿意的话，也只能成为长江以南的经销商。另外，5万箱红薯也只有等到明年了……”那位商人听了，百思不得其解。蒋旭便解释说：“红薯是人种出来的，不像机械化的产品那样可以速成。目前我的贮藏量已经没有你要的那么多货了。这样吧，你提前订货，明年保证供应你5万箱！”那位商人深恐蒋旭反悔，连忙先签订了2005年的订货单。
2006年春节过后，国家已对农村实行了免征农业税的优惠政策，农村的劳动力又比城里廉价许多，蒋旭的“以农村包围城市”的“红薯战略”实施起来更加前景无量。虽然彩色红薯的知名度越来越高，加入种植彩色红薯的队伍也越来越大，但他却一直在思索：彩色红薯怎么说也是红薯，怎么才能让更多的人接受，让彩色红薯走出国门打入国际市场呢？他想，除了现有的蒸、煮、烤和炸等传统的吃法外，还应该开发出一系列新的彩色红薯产品：比如做成红薯干、红薯脯和速冻红薯等，这样不仅保存时间更长，而且还可以出口！目前，蒋旭正打算尽快将自己的彩色红薯注册商标，向国际市场进军！
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